L Arginie masih termasuk di dalam 20 jenis asam amino yang
ada pada protein. Banyak manfaat arginin bagi tubuh, termasuk
memperbaiki peredaran darah, membantu luka cepat sembuh, meningkatkan
daya tahan tubuh, membantu ginjal dalam membuang segala racun dalam
tubuh, serta menciptakan oksida nitrat yang akan menjadi pelemas dan
pelebar arteri. Berikut ini adalah makanan-makanan yang mengandung
arginin tinggi untuk menjaga fungsi tubuh bekerja secara optimal.
- Daging Ayam (9 gram/dada ayam)
Daging ayam menyimpan beragam nutrisi dan salah satunya adalah
arginin di mana tentunya menjadi sumber makanan yang bisa memberikan
asupan protein cukup bagi tubuh kita. Satu buah dada ayam bahkan mampu
memenuhi 70 persen dari kebutuhan arginin setiap hari.
Ada kandungan 9 gram akan arginin di dalam setiap dada ayam dan kita
bisa mendapatkannya dengan mengonsumsinya secara tepat. Resep
rekomendasi di sini adalah daging ayam tumis kacang pinto yang akan
menawarkan rasa nikmat sekaligus protein tinggi bagi tubuh kita.
- Biji Labu (7 gram/cup)
Biji-bijian pun dapat dikonsumsi bila ingin memperoleh arginin yang
cukup serta protein dan salah satunya adalah biji labu. Secangkir biji
labu memiliki 7 gram kandungan arginin sehingga bisa dikonsumsi secara
teratur untuk memperoleh asupan cukup akan kedua zat atau nutrisi
tersebut.
Biji labu pun sangat kaya akan mineral
zinc
dan zat besi yang tentunya baik bagi kita yang memiliki darah rendah.
Untuk mengonsumsi biji labu, kita bisa menjadikannya sebagai topping
untuk salad atau bahkan dijadikan campuran masakan lainnya atau camilan
sehat. Setiap hari kita bisa mengonsumsinya namun juga sebaiknya tak
terlalu berlebihan supaya tak berdampak buruk.
- Daging Kalkun (16 gram/dada kalkun)
Selain daging ayam, daging kalkun pun turut mampu memenuhi kebutuhan
tubuh akan arginin, terutama bagian dada kalkun dengan kandungan arginin
paling tinggi. Dada kalkun memiliki 16 gram arginin dan bukan hanya
menjadi
makanan yang mengandung protein tinggi, tentunya daging kalkun memiliki berbagai nutrisi lainnya.
Vitamin B kompleks pun terdapat di dalam dada kalkun berikut asam
lemak omega-3 yang siap menjaga kesehatan tubuh serta otak. Untuk makan
siang atau makan malam yang mudah dengan daging dada kalkun, nasi daging
kalkun bisa dipersiapkan hanya dalam 15 menit saja sehingga praktis
namun tetap bergizi.
- Lentil (1,3 gram/cup)
Lentil merupakan sumber
makanan yang mengandung serat,
protein dan arginin tinggi, jadi tak mengherankan lagi kalau memang
lentil ini bisa dikonsumsi untuk menjaga kesehatan tubuh. Jadi,
mengonsumsi sekitar secangkir lentil bakal memenuhi 63 persen kebutuhan
serat berikut arginin pada tubuh kita. Lentil dapat dikombinasikan
bersama kacang garbanzo dan menjadikannya sup lezat bergizi.
- Kacang Garbanzo (1,3 gram/cup)
Untuk memenuhi asupan akan serat dan protein tinggi dari
kacang-kacangan, kacang garbanzo jangan sampai ketinggalan dimasukkan ke
dalam menu diet harian kita. Para vegetarian lebih dianjurkan untuk
mengonsumsi kacang jenis ini, yang artinya kacang ini lebih
terekomendasi bagi yang tidak makan daging walau siapapun juga bisa
menikmatinya.
Di dalam secangkir kacang garbanzo yang telah dimasak, ada kandungan
arginin sebanyak 1,3 gram, serat 12,5 gram, serta protein 14,5 gram.
Jadi, sangatlah pas bila kita bisa mengonsumsi jenis kacang sehat satu
ini, apalagi kalau kacang ini dimasak bersama kare. Cobalah mulai
menikmatinya supaya dapat membuktikan sendiri manfaat kandungannya.
- Produk Susu
Susu sebagai sumber protein tentunya juga menawarkan asupan arginin yang cukup bagi tubuh kita. Sumber
makanan yang mengandung kalsium tinggi
ini juga jelas akan membantu kita dalam mencegah osteoporosis serta
masalah kesehatan tulang lainnya. Maka dari itu, produk susu di bawah
inilah yang kiranya bisa memenuhi kebutuhan tubuh terhadap arginin:
- Susu (0,2 gram/cup)
- Keju cheddar (0,25 gram/4 ons)
- Yogurt (0,3 gram/100 gram)
Banyak cara untuk mengonsumsi produk susu, baik itu langsung
menikmati setiap makanan tersebut maupun mengombinasikan atau
mencampurkannya asalkan cocok. Namun, pastikan untuk tak konsumsi
berlebihan agar tubuh tak mengalami akibat kelebihan kalsium.
- Spirulina (4,6 gram/cup)
Bagi yang belum terlalu familiar dengan spirulina mungkin akan cukup
bingung tentang bentuknya di mana sebetulnya ini adalah algae yang
berwarna biru kehijauan yang tumbuh di dalam laut. Pada umumnya, kita
dapat menjumpainya dalam bentuk bubuk yang biasanya digunakan sebagai
ekstra nutrisi ketika membuat smoothie.
Setiap cup spirulina akan mengandung sekitar 4,6 gram arginin berikut juga niacin, kalium,
zat besi,
hingga kalsium. Hanya saja, untuk membuat smoothie tak perlu
menggunakan terlalu banyak spirulina dan cukup menyediakan sesendok
makan saja yang artinya di dalamnya arginin berkadar 0,28 gram. Pada
kadar tersebut sudah terbilang cukup tinggi untuk kebutuhan tubuh.
- Kacang (4,6 gram/cup)
Kacang biasa pun memiliki kandungan tinggi akan arginin, yakni 4,6
gram per cangkirnya walau memang kita tak selalu harus mengonsumsi
secangkir penuh setiap kali dalam satu kali konsumsi. Ingat juga bahwa
kacang adalah sumber makanan yang berlemak tinggi sehingga sebaiknya tak
dimakan berlebihan.
Secangkir kacang bisa dikonsumsi untuk seminggu dengan membaginya
agar tak berlebihan. Selain memenuhi asupan arginin dan lemak, kacang
juga diketahui sebagai sumber vitamin B3,
niacin, folat dan juga
vitamin E.
Untuk membuat smoothie yang sehat, kita bisa mengombinasikan kacang
dengan pisang dan kita akan menemukan langsung kenikmatannya.
- Kacang Kedelai
Kacang kedelai panggang merupakan sumber makanan ber-arginin tinggi
di mana secangkirnya menawarkan 4,6 gram arginin sehingga akan sangat
baik untuk dikonsumsi oleh kita. Selain arginin, kacang kedelai juga
terkenal akan kandungan tinggi
magnesium dan
kaliumnya sehingga sangat bisa dikonsumsi sebagai camilan sehat.
- Gelatin (3,9 gram/cup)
Gelatin merupakan sebuah jenis zat kimia padat yang pada umumnya
dimanfaatkan sebagai bahan kosmetik, bahan makanan, fotografi, serta
farmasi. Gelatin ini berasal dari kolagen yang diambil dari beragam
produk sampingan hewan dan di dalamnya sangatlah tinggi akan arginin
sehingga bisa dikonsumsi. Asalkan tak berlebihan, maka konsumsi gelatin
akan aman saja bagi tubuh.
Makanan Lainnya yang Mengandung Arginin
Ada beberapa makanan lain dengan arginin tinggi dan berikut inilah daftar makanan yang bisa kita intip.
- Bayam (2,8 gram)
- Jagung (0,6 gram)
- Biji bunga matahari (3,1 gram)
- Udang (3,2 gram)
- Kaki burung unta (2,7 gram)
- Gurita (2,6 gram)
- Tuna (2,6 gram)
- Daging babi (2,6 gram)
- Ikan kod (2,6 gram)
- Daging antelop (2,5 gram)
- Kerang (2,5 gram)
- Daging bebek (2,5 gram)
- Daging sapi (2,4 gram)
- Ikan halibut (2,3 gram)
- Daun labu (2,3 gram)
- Mustard hijau (2,2 gram)
Itulah daftar makanan yang mengandung arginin paling tinggi yang bisa
dengan mudah dijumpai untuk Anda konsumsi nantinya. Supaya manfaatnya
bisa dirasakan maksimal, maka konsumsilah dengan takaran yang tepat.
